Tilasin reilut pari viikkoa sitten yrttejä Yrttipajalta. Ideoita pikkulahjoihin juttu löytyy täältä.
Nyt oli vuorossa Nokkosjauheen kokeilu. Luin Yrttipajan sivuilta, että se sisältää paljon C-vitamiinia, rautaa ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita. Superfoodia siis. Sopii hyvin minun tavoite 1 periaatteisiin.
Perusohjeena käytin vanhaa hyvää Penninvenyttjän Keittokirjan ohukaisohjetta. Marttojen ohje, kun ei sisällä mitään turhia aineita, ei sokeriakaan. Tein kokeilutaikinan lisäämällä 0,5 dl nokkosjauhetta.
Jauhe on todellakin jauhetta, nokkosta saa myös rouheena, mutta ehkä se sopisi paremmin vaikkapa sämpylöihin. Tuosta pikkupussista riittää kyllä moneen taikinaan. Niin, nokkosjauhe on aivan oma tilaamani ja maksamani tuote.
Puolesta desilitrasta tuli jo kivasti vihreää taikinaa.
Entäs sitten letut? Nokkosletut maistuivat juuri siltä miltä letut yleensäkin maistuvat, hyviltä.
Nam! Varmasti olivat hyviä ja terveellisiä.
VastaaPoistaMukavaa tiistai päivää!
Kiitos, samoin sinulle mukavaa tiistaita!
PoistaNäyttävät herkullisilta, tekisi mieli kokeilla meilläkin. Lapset pitävät pinaattiletuista paljon, joten nuokin voisivat upota.
VastaaPoistaNämä maistuvat kyllä siinä missä pinattiletutkin, mutta nokkosessa on enemmän vielä c-vitamiinia.
PoistaNäyttävät hyviltä, ovat varmasti herkullisia. Ja myös terveellisiä. Mukavaa tiistaipäivää!
VastaaPoistaOlivat herkullisia, mukavaa tiistaita sinullekin!
PoistaMaistuisivat minullekin, terveellisiä ja herkullisia lettuja ovat:)
VastaaPoistaKannattaa kokeilla, ovat hyviä.
PoistaIhanaa että innostuit myös Yrttipajan tuotteista, niin minäkin käytän niitä paljon, omien kuivatusteni lisäksi. Ja nuo lettusi näyttävät todella hyville!!
VastaaPoistaSinun blogistasi minä tämän innostuksen löysinkin. Kiitos siitä.
PoistaVarmasti hyviä, ja niin terveellisiä! Pitäisi itsenkin kokeilla :)
VastaaPoistaMukavaa tiistaita! :)
Kiitos, samoin sinulle mukavaa tiistaita!
PoistaOnpa herkullisen näköisiä. Itse tehtyinä niiiin hyviä.
VastaaPoistaNiin olivat!
PoistaVarmaan herkullista. Kätevää ja helppokäyttöistä tuo nokkosjauho. Minä kasvatan mangoldia ja pinaattia, sekä kerään nuoria nokkosia, jotka höyrytän. Ajan ne tehosekoittimella hienoksi ja pakastan. Mössöä käytän sämpylöihin, keittoon, munakkaaseen ja lettuihin. Hyvää loppupäivää toivoo nuhanenä
VastaaPoistaMinulla kun ei ole tullut itse kerättyä, niin tämä on kyllä kätevää.
PoistaJa myös maistuivat ;)
VastaaPoistaMaukkaan näköisiä lettuja, ja varmasti terveellisiä! Nokkonen taitaa tosiaan olla kotimaista superfoodia parhaimmillaan :)
VastaaPoistaKyllä ainakin kärkijoukossa ;)
PoistaYrttipaja on minullekin tuttu. Kerään nokkosen, voikukan ym. talven varalle.
VastaaPoistaSe olisikin parasta, kun olisi omat keräämät yrtit!
Poista