maanantai 19. joulukuuta 2016

Halpa, helppotöinen ja hyvä piimäkakku



 Vihdoinkin onnistuin saamaan kunnollisen kahvikakun.  Tässä meni muutama vuosi, etten paljoakaan leiponut mitään ja nyt tuntuu, että taito oli ruostunut.  Syntymäpäiväkseni yritin tehdä tarjolle sopivaa kahvikakkua, niin ensimmäisestä tuli liian kuiva ja toinen tarttui puoliksi vuokaan kiinni.  Kun sitten kerroin ongelmastani ystävälleni, niin sainkin häneltä helpon ja hyvän kakkuohjeen.



Ohje on vuonna 1980 painetusta Joka kodin keittokirjasta ja tämän kirjan painos on jo kymmenes, joten ohje on vielä vanhempi.  Erikoista ohjeessa on,  että kakku laitetaan kylmään uuniin.
Siellä se kohoaa lähes kaksinkertaiseksi uunin lämmetessä.  Tein kakun viime viikonlopuksi, kun kävimme kotiseudullani Punkaharjulla vanhempiani ja sisaruksiani katsomassa.  Nuorinta veljeä lukuunottamatta kokoonnuimme lapsuudenkotiimme, jonne isosiskoni toi äitimmekin käymään.  
Kakku maistui jopa syömisestään tarkalle veljen pojalleni. 
Kissakin tuntui pitävän kakun tuoksusta, kun yritti väkisinkin päästä sitä haistelemaan.

 




42 kommenttia:

  1. Varmasti herkkua! En ole leiponut ehkä neljään vuoteen. Äitini leipoo herkut meidän lapsille. Tykkää leipoa.

    VastaaPoista
  2. Kuulostaa hyvälle j ahelpolle tehdä. Olen leiponut itse joulukakut, tänä vuonna on hiukan erilailla, mutta sitähän se elämäkin on. Näyttää hyvälle kakkusi ja joku muukin taitaa tykätä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä, Kissa oli kovinkin kiinnostunut kakusta...

      Poista
  3. Upean näköinen kakku hyvin onnistunut, leipomisessa on semmoista että välillä onnistuu välillä ei. Mukavaa jouluviikkoa:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, mukavaa jouluviikkoa sinullekin!

      Poista
  4. Upea kakku!! Minulta taas ei piimäkakku eikä -piirakka tahdo onnistua, en tiedä mistä syystä. Mutta tuo kylmään uuniin laitettava kakku kyllä kiinnostaisi, kiitos paljon ohjeesta. Tämä käy hyvin joulukakuksi, kun siinä on piparkakkumausteet.
    Mukavaa alkanutta jouluviikkoa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuli muuten ihana joulun tuoksu kun kakku oli uunissa.

      Poista
  5. Vaikuttaa jouluntuoksuiselta kakulta. (:

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä, sitä se on! Mies luulikin, että olin paistanut pipareita päivällä.

      Poista
  6. Ihana kakku! Minä tein samalla reseptillä, olen tehnyt jo vuosia, mutta puoli annosta, litran vuokaan. Yleensä minulla ei nouse kakku, mutta nyt laitoin soodan lisäksi leivinjauhetta ja se kannatti. Tämä on helppo ja toimiva resepti, kertakaikkiaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä kun kerroit kokemuksesi. Mukavaa jouluviikkoa!

      Poista
  7. Nams!Joskus penskana söin viimeksi piimäkakkua ja se oli herkkua.Minulla on vähän samat ongelmat kuivakakkujen kanssa ja siksi teenkin niitä tosi harvoin.Nyt olisi suunnitelmissa maustekakku jouluksi jaiks!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeilepa tätä, piimä ei tässä maistu, vaan on ihanan jouluinen.

      Poista
  8. Hieno kakku!
    Piimäkakku on minun yksi lempikakuista!
    Joka joulu olen meille sitä tehnyt. Tänä jouluna tein muita kuivakakkuja.
    Mukavaa maanantai päivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, samoin sinulle, mukavaa maanantaita!

      Poista
  9. Tuo meni kokeiltavaksi, kiitos mummo!
    On minulla piimäkakun reseptejä, mutta ei kylmässä uunissa 'paistettavia'(=kohotettavia).
    Olen usein tehnytkin niitä, ne ovat helppoja.
    Jouluterveisin Aili-mummo♥♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä oli uutta minullekin, mutta kohosi kauniisti. Jouluterveisiä sinullekin!

      Poista
  10. Minäkin olen joskus tehnyt piimäkakkuja. Tykkään leipoa kakkuja. Tuo sinun kakku on kyllä hyvännäköinen! :) Mukavaa maanantaita! :)

    VastaaPoista
  11. Ikinä en ole piimäkakkua leiponut, tätä voisi kokeilla!

    VastaaPoista
  12. Onpa herkullisen näköinen kakku. Meidän perheessä on kaksi kakkusuosikkia, piimäpohjainen banaanikakku sekä taatelikakku. Tätä kakkua voisin myös yrittää tehdä.
    Ihanaa viikkoa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuo piimäpohjainen banaanikakkukin kuullostaa hyvältä. Kiitos, ihanaa jouluviikkoa sinullekin!

      Poista
  13. Rauhaisaa Joulun aikaa Sinulle ♥~♥

    VastaaPoista
  14. Komea on kakku! Ihania joulun odotuksia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sinulle myös, ihanaa joulun odotusta!

      Poista
  15. Onpa kerrassaan komea kakku. Katselin tota ohjetta. Tällä samalla olen tehnyt kans kakun, ainut ero että piimän sijaan laitan kuohukermaa. Tulee ihanan murea ja se on maistunut pienille lapsillekin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuota kuohukermaa voisin myös minä kokeilla. Kiitos vinkistä.

      Poista
  16. Hienon näköinen kakku ja varmaan hyvän makuinen myös. Täältä Belgiasta ei piimää löydy, mutta kefiiriä kyllä joten sillä voisi kokeilla. Mukavaa joulunalusaikaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eiköhän sekin käy. Mukavaa joulun aikaa sinullekin.

      Poista
  17. Lapsena aina vonguimme sisareni kanssa äitiä tekemään piimäkakkua! :) Se vaan on niin muhkoinen ja hyvä.

    VastaaPoista
  18. Nam! Piimäkakku on juuri sellainen aito ja perinteinen joulukakku. Kiitos reseptistä mummo ja mukavaa päivää <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, samoin sinulle mukavaa päivää.

      Poista
  19. Moikka Mummo! Kiva että olet tullut lukijakseni, oikein paljon tervetuloa! Minäkin alan kakun tekoon.. kaivelin omasta blogista Appelsiinikakun reseptin ja illalla tuoksuu minullakin joulukakku! Näkemisiin blogissa !

    VastaaPoista
  20. Kuulostaa hyvältä! Oikein hyvää joulunaikaa sinulle! :)

    VastaaPoista